8- BASBOUSA
La región egipcia ha dado un montón de recetas deliciosas del mundo. El Basbousa es un delicioso postre, una torta dulce hecha con harina de sémola, coco y jarabe de azúcar con sabor a limón o rosa. Tradicionalmente, es cortado en rombos y decorado con almendras. El Basbousa se come como postre pero también por las tardes acompañado de bebidas típicas. Es común encontrarlo en los menús para merendar y es una opción deliciosa para disfrutar de los sabores tradicionales de la gastronomía árabe. Ingredientes para la receta de Basbousa: • Sémola – 350 gms • Yogur – 200 gms • Azúcar– 100 gms • Mantequilla – 150 gms • Bicarbonato de sodio – 1/2 cucharadita • Polvo de hornear – 1 cucharadita • Polvo de coco – 50 gms • Sal – 1/4 de cucharadita • Harina – 75 gms • Almendras– 15 a 20 • Extracto de Vainilla – 1 cucharadita Para el jarabe: • Agua – 1 taza • Azúcar– 1 y 1/2 taza • Agua de Rosas– 1 cucharadita • Jugo de Limón 1/2 cucharadita Cómo hacer paella de
