13- TAKOYAKI
El takoyaki es uno de esos platos que llaman mucho la atención por ser super originales y muy variados. Es una comida japonesa (en concreto de la zona de Osaka) que se puede hacer con muchos tipos de ingredientes, dependiendo de lo que te guste. En este caso, el takoyaki será de pulpo, que es el más popular. Además, es muy fácil y divertido de hacer, ¡aunque hay que estar atento de que no se quemen! Antes de comenzar con el tutorial, avisamos de que hay que comprarse un tipo de sartén un tanto especial donde se hace el takoyaki. Son planchas similares a las sandwicheras o gofreras, que permiten cocinar takoyaki en casa . Esperamos que la guía os sirva de ayuda. Ingredientes para la receta de takoyaki (3-4 personas): Plancha de takoyaki como la de la foto 225 gr. de harina de takoyaki 1 huevo 700 ml. de agua 100 gramos pulpo troceado en pequeños tacos 1/4 de repollo 1/2 cebolla Tenkasu (trocitos crujientes de masa de harina frita) Benishōga (tipo de encurtido jap